汤羹保健是中国饮食文化与中医药文化相结合的产物,厨师调五味,医生亦调五味,既有共性又有不同之处,对食疗的把握即是将二者巧妙地结合在一起,无论是从历史源流、方药构成、制作过程、科学分析各个方面来看,汤羹保健都是饮食与医药的精华所在。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
但需要说明的是作为腰椎间盘突出症患者的保健汤羹,首先应满足食物应该具有的色、香、味、形、触等基本要求;而从作为药的一方面来说,则应尽量发挥食物本身的功效,并进行合理搭配,辨证用膳。即使需要加入药物,药物的性味也要求尽量甘、淡、平和、无异味,不能因用药就丢了膳。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
今天小编特意给大家收集了一些特别适合腰椎间盘突出患者食用的汤羹的做法:
1.伸筋草鲳鱼汤
“组成”当归6克,伸筋草15克,板栗适量,鲳鱼1条。
“制法”当归6克,伸筋草15克,板栗适量,与鲳鱼一条共煮汤,食鱼饮汤。
“用法”佐餐当汤服食。
“功效”适用于腰椎间盘突出症引起四肢麻木、足软无力者。主治腰椎间盘突出症。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
2.姜葱羊肉汤
“组成”羊肉100克,大葱30克,生姜15克,大枣5枚,红醋30克。
“制法”上述原料加水适量,做汤1碗,日食1次。
“用法”佐餐当汤服食。
“功效”益气,散寒,通络。主治腰椎间盘突出症中医寒湿型。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
3.黄芪虾皮汤
“组成”黄芪20克,虾皮50克。
“制法”先将黄芪切片,入锅,加水适量,煎煮40分钟,去渣,取汁,兑入洗净的虾皮,加水及葱、姜、精盐等调味品,煨炖20分钟,即成。
“用法”佐餐当汤服食。
“功效”补益脾肾,补充钙质,抗骨质疏松,辅助治疗腰椎间盘突出症的作用。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
4.三七瘦肉汤
“组成”三七12克,生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克。
“制法”三七打碎,生地、大枣、瘦猪肉入沙锅,加适量水,大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂,放调盐适量。
“用法”饮汤吃肉,隔日1剂。
“功效”活血化瘀,定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
特别提醒 :
三七具有良好的止血功效,能明显缩短出血和凝血时间;能促进各类血细胞分裂生长、增加数目,具有显著补血功效;具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。三七对中枢神经有抑制作用,表现为镇静、改善睡眠、抗疲劳性,并有明显镇痛作用。三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用,具有较强的抗炎功效。所以急性期腰椎间盘突出症宜选三七瘦肉汤食疗。
三七
5.三鞭鹿肉汤
“组成”狗鞭、牛鞭、鹿鞭各15克,鹿肉500克,枸杞子lO克,调料适量。
“制法”将鞭顺尿道剖开,洗净,放油锅中炸酥,切片;鹿肉洗净、切块,放入沸水中氽透;锅中放大油适量烧热后,下三鞭及鹿肉煸炒,而后下葱、姜、花椒、陈皮、桂皮、苹果及清水适量,煮沸后倒入锅中,文火煨至肉烂熟后,加食盐、味精调味服。
“用法”早晚随量饮用。
“功效”此方有温补肾阳,填精益髓之功效,适用于肾阳亏虚者腰椎间盘突出症患者补益食疗。
腰椎间盘突出症患者宜喝的汤羹
上面是小编辛苦为大家收集的特别适合腰椎间盘突出患者喝的汤羹,也希望这些汤羹能对腰椎间盘突出患者朋友们起到一些实质的康复作用。下个章节小编将继续给大家带来适合腰椎间盘突出患者吃的食物。希望更多的腰椎间盘突出患者能够早日恢复健康。
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