骨折早期（1-2周）
受伤部位淤血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化淤，行气消散为主。中医认为，淤不去则骨不能生，淤去新骨生。可见，消肿散淤为骨折愈合之首要。饮食原则以清淡为主，如蔬菜，蛋类，豆制品，水果，鱼汤，瘦肉汁等。忌食酸辣，燥热，油腻，尤不可过早给以肥腻滋补之品，如骨头汤，煲鸡，炖水鱼，否则，淤血积滞，难以消散，使骨痂生成迟缓，影响日后关节功能的恢复。
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骨折中期（2-4周）
淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D，钙及蛋白质。
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骨折后期（6-8周）
骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补，通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，无需忌口。
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骨折以后真的要喝骨头汤吗？
常言道"吃哪补哪"，骨折后多喝骨头汤以补钙、促进骨头愈合或许成为大家心目中的"灵丹妙药"，事实真的是这样吗？一碗骨头汤里所含的钙大约为19毫克，如果仅靠喝骨头汤补钙，一天要喝几十碗才够。如需补钙，可以通过使用牛乳、肉制品、鱼虾类、禽蛋类、肉类等。对于仍然缺钙的病人，则应在医生指导下补充钙产品。
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