李先生骨折了，康复休养期间天天张罗着要喝骨头汤。而老伴儿说，骨折后总喝骨头汤没有多大的作用。为此，李先生还和老伴儿争吵了起来。无奈，老伴儿来到医院咨询医生。沈阳市第九人民医院骨科医生谭英华表示，骨折患者需要补充锌、铁、锰等微量元素，但在实际生活中，因为盲目追求康复速度和效果等，老年骨折患者的确存有诸多饮食误区，多喝骨头汤助康复就是其中一点。
1.忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，甚至可伴有血磷降低。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。
2.忌多吃肉喝骨头汤
有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使断骨尽早愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能及早愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙，若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对断骨的早期愈合产生阻碍作用。
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